וואָס איז אַספּאַרטאַמע? איז עס שעדלעך צו דעם גוף?

אַספּאַרטאַמעאיז אַ נידעריק-קאַלאָריע קינסטלעך סוויטאַנער געניצט ווי אַ עסנוואַרג אַדאַטיוו צו פאַרבעסערן דעם טעם פון אַ פאַרשיידנקייַט פון פּראָדוקטן. עס איז קאַמאַנלי געפֿונען אין אַ פאַרשיידנקייַט פון פודז און בעוורידזשיז, אַזאַ ווי דיעטע סאָדע, צוקער, שרעקן, פלייווערד וואסערן, יאָגורט און פילע אנדערע פּראַסעסט פודז. אַספּאַרטאַמע איז אויך קומט אין די פאָרעם פון אַ ווייַס קריסטאַליין פּודער פֿאַר יענע בעסער וועלן צו נוצן עס אין זיין ריין פאָרעם.

אַספּאַרטאַמע פּודעראיז געמאכט פון צוויי אַמינאָ אַסאַדז: פענילאַלאַנינע און אַספּאַרטיק זויער. די אַמינאָ אַסאַדז פאַלן געוויינטלעך אין פילע פודז, אַזאַ ווי פלייש, פיש, מילכיק פּראָדוקטן און וועדזשטאַבאַלז. ווען די צוויי אַמינאָ אַסאַדז פאַרבינדן, זיי פאָרעם אַ דיפּעפּטייד בונד וואָס איז 200 מאל סוויטער ווי צוקער.

די נוצן פוןאַספּאַרטאַמע ווי אַ עסנוואַרג סוועענעראנגעהויבן אין די 1980 ס, און זינט דעמאָלט עס איז געווארן אַ וויידלי געניצט צוקער דיסערטעקטיאָן רעכט צו דער נידעריק קאַלאָריק אינהאַלט. אַספּאַרטאַמע איז פּראַפעשער בפֿרט פֿאַר זיין פיייקייט צו צושטעלן זיסקייט אָן אַדינג עקסטרע קאַלאָריעס צו דיעטע. דאָס מאכט עס אַ פּאַסיק ברירה פֿאַר יענע וואָס ווילן צו רעדוצירן זייער קאַלאָריע ינטייק אָדער זענען אויף אַ וואָג אָנווער פּלאַן.

אָבער, טראָץ זייַן וויידספּרעד נוצן און פּאָפּולאַריטעט, אַספּאַרטאַמע איז די ונטערטעניק פון סיכסעך און דעבאַטע. פילע מענטשן האָבן אויסגעדריקט קאַנסערנז וועגן זייַן פּאָטענציעל זייַט יפעקס און געזונט ריסקס. עטלעכע פאָלקס קליימז אַרייַננעמען אַז אַספּאַרטאַמע ז ראַק, כעדייקס, קאָפּשווינדל, און אפילו נוראַלאַדזשיקאַל דיסאָרדערס. די קליימז געצויגן וויידספּרעד מעדיע ופמערקזאַמקייט און באשאפן אַ געפיל פון מורא צווישן דעם ציבור.

עס איז וויכטיק צו טאָן אַז פילע וויסנשאפטלעכע שטודיום האָבן שוין געפירט צו אָפּשאַצן די זיכערקייַט פון אַספּאַרטאַמע קאַנסאַמשאַן, מיט די מערהייט פון די שטודיום, די שטודיום, די שטודיום, די אַקציע איז זיכער פֿאַר מענטש קאַנסאַמשאַן. רעגולאַטאָרי יידזשאַנסיז אַזאַ ווי די יו. עס. פוד און דראַג אַדמיניסטראַטיאָן (פדאַ) און דער אייראפעישער עסנוואַרג זיכערקייַט אויטאָריטעט (EFSA) האָבן אויך ריוויוד די פאַראַנען זאָגן און געפונען אַז אַספּאַרטאַמע איז זיכער ווען עס איז זיכער ווען אַספּאַרטאַמע.

אַספּאַרטאַמע איז געלערנט יקסטענסיוולי פֿאַר מער ווי פיר יאָרצענדלינג, און די זיכערקייַט איז עוואַלואַטעד אין אַנימאַלס און יומאַנז. פילע שטודיום האָבן געוויזן אַז עס איז קיין באַווייַזן פון אַ פֿאַרבינדונג צווישן אַספּאַרטאַמע קאַנסאַמשאַן און די אַנטוויקלונג פון ראַק אָדער אנדערע ערנסט געזונט טנאָים. לויט די FDA, Aspartame איז איינער פון די מערסט ונ דורך טעסטעד עסנוואַרג אַדאַטיווז און זייַן זיכערקייַט איז פּראָווען שטרענג וויסנשאפטלעכע שטודיום.

אָבער, ווי מיט קיין עסנוואַרג אַדאַטיוו אָדער ינגרידיאַנט, יחיד סענסיטיוויטיז און אַלערדזשיז קען פּאַסירן. עטלעכע מענטשן קען זיין מער סאַסעפּטאַבאַל צו די זייַט יפעקס פון קאַנסומינג אַספּאַרטאַמע. For example, people with a rare genetic disorder called phenylketonuria (PKU) should avoid taking aspartame because they are unable to metabolize an amino acid called phenylalanine in aspartame. עס איז וויכטיק פֿאַר מענטשן צו פֿאַרשטיין זייער אייגענע געזונט סטאַטוס און צו באַראַטנ זיך אַ כעלטקער פאַכמאַן אויב זיי האָבן קיין פֿראגן וועגן אַספּאַרטאַמע קאַנסאַמשאַן.

עס איז אויך ווערט מענשאַנינג די יבעריק קאַנסאַמשאַן פון אַספּאַרטאַמע אָדער נאַטירלעך אָדער קינסטלעך סוויטאַנער קען האָבן נעגאַטיוו געזונט יפעקס. כאָטש אַספּאַרטאַמע זיך כּולל קיין קאַלאָריעס, קאַנסומינג יבעריק אַמאַונץ פון די סוויטאַנד פּראָדוקט קען רעזולטאַט אין וידעפדיק קאַלאָריק ינטייק און קען פירן צו וואָג געווינען און אנדערע פֿאַרבונדענע געזונט פּראָבלעמס.

אַספּאַרטאַמע איז אַ סוויטאַנער און עס געהערט צו עסנוואַרג אַדאַטיווז. עס זענען עטלעכע הויפּט און הייס פאַרקויף סוועעטאַנער אין אונדזער געזעלשאַפט, אַזאַ ווי

דעקסטראָסע סעלאַנרייט פּודער

סאָדיום סיקלאַמאַטע

סטעוויאַ

עריטהאָל

קסיליטאָל

פּאָלידעקסטראָסע

מאַלטאָדעקסטרין

סאָדיום סאַקשאַרין

זיקראַנד

אין קיצער, אַספּאַרטאַמע איז אַ וויידלי געניצט נידעריק-קאַלאָריע קינסטלעך סוויטאַנער וואָס האט אַנדערגאָן ברייט וויסנשאפטלעכע פאָרשונג צו אָפּשאַצן די זיכערקייַט. די קאָנסענסוס פון רעגולאַטאָרי יידזשאַנסיז און וויסנשאפטלעכע פאָרשונג איז אַז אַספּאַרטאַמע איז זיכער פֿאַר מענטש קאַנסאַמשאַן ווען געוויינט אין רעקאַמענדיד אַמאַונץ. אָבער, פערזענלעכע סענסיטיוויטיז און אַלערדזשיז זאָל שטענדיק זיין קאַנסידערד. ווי מיט קיין עסנוואַרג אַדאַטיוו, מאַדעריישאַן איז שליסל, ווי גייט אַ באַלאַנסט דיעטע און געזונט לייפסטייל.