ווען מיר עלטער, קאַלאַגאַן וועט ביסלעכווייַז זיין פאַרפאַלן, וואָס פאַרשאַפן די קאַלאַגאַן פּעפּטיידז און גומע נעצן וואָס שטיצן הויט צו ברעכן, און די הויט געוועב וועט זיין אַקסאַדייזד, אַטראָפי, ייַנבראָך, און דריינאַס, רינגקאַלז און לאָסנאַס וועט פּאַסירן.דעריבער, סאַפּלאַמענטינג קאַלאַגאַן פּעפּטייד איז אַ גוט וועג צו אַנטי-יידזשינג.
קאָליר דעטעקשאַן מעטאַד
אויב קאַלאַגאַן פּעפּטייד איז ליכט געל, וואָס מיטל גוט קאַלאַגאַן פּעפּטייד.אויב קאַלאַגאַן פּעפּטייד איז העל ליכט פּונקט ווי פּאַפּיר, וואָס איז געווען בליטשד.וואָס ס מער, מיר קענען אָבסערווירן די קאָליר נאָך דיסאַלושאַן.שטעלן 3 גראַם קאַלאַגאַן פּעפּטייד צעלאָזן אין 150 מל וואַסער אין אַ טראַנספּעראַנט גלאז, און די טעמפּעראַטור איז 40℃~60℃.נאָך גאָר צעלאָזן, נעמען אַ גלאז פון 100 מל פון ריין וואַסער, און פאַרגלייַכן די קאָליר צווישן זיי.די נעענטער צו די קאָליר פון ריין וואַסער, די בעסער די קוואַליטעט פון קאַלאַגאַן, און די ערגער די קוואַליטעט פון קאַלאַגאַן מיט דאַרקער קאָליר.