איז אַספּאַרטאַמע אַ בעסער סוויטאַנער ווי צוקער?
ווען עס קומט צו טשוזינג אַ סוויטאַנער, עס זענען פילע אָפּציעס בנימצא אין די מאַרק. איין אַזאַ פאָלקס ברירה איז אַספּאַרטאַמע. אַספּאַרטאַמע איז אַ נידעריק-קאַלאָריע קינסטלעך סוויטאַנער וואָס איז קאַמאַנלי געניצט ווי אַ צוקער פאַרטרעטער. עס גיט זיסקייט אָן אַדינג באַטייַטיק קאַלאָריעס צו די דיעטע, וואָס מאכט עס אַ אַטראַקטיוו אָפּציע פֿאַר יענע וואָס איר זוכט צו רעדוצירן זייער צוקער ינטייק. אין דעם אַרטיקל, מיר וועלן ויספאָרשן די פּראָפּערטיעס פון אַספּאַרטאַמע און פאַרגלייַכן עס צו צוקער צו באַשליסן אויב עס איז טאַקע אַ בעסער סוויטאַנער.
אַספּאַרטאַמעאיז אַ ווייַס, קריסטאַליין פּודער וואָס איז דערייווד פון צוויי אַמינאָ אַסאַדז - פענילאַלאַנינע און אַספּאַרטיק זויער. עס איז עסטימאַטעד צו זיין בעערעך 200 מאל סוויטשער ווי צוקער, וואָס מיטל אַז אַ קליין סומע קענען צושטעלן די זעלבע זידלען פון זיסקייט ווי אַ גרעסערע סומע פון צוקער.
איינער פון די הויפּט אַדוואַנטידזשיז פון אַספּאַרטאַמע פּודער איבער צוקער איז נידעריק-קאַלאָריע. ניט ענלעך צוקער, וואָס כּולל 4 קאַלאָריעס פּער גראַם, אַספּאַרטאַמע כּולל בלויז 4 קאַלאָריעס פּער לעפעלע. דאָס מאכט עס אַ פּאַסיק אָפּציע פֿאַר מענטשן וואָס זענען טריינג צו פירן זייער וואָג אָדער רעדוצירן זייער קוילעלדיק קאַלאָריע ינטייק.
אן אנדער וויכטיק פאַקטאָר צו באַטראַכטן איז די פּראַל אויף בלוט צוקער לעוועלס. אַספּאַרטאַמע טוט נישט כאַפּן בלוט צוקער לעוועלס ווי עס איז נישט מעטאַבאָליזעד דורך דעם גוף אין די זעלבע וועג ווי צוקער. דאָס מאכט עס אַ פּאַסיק ברירה פֿאַר מענטשן מיט צוקערקרענק אָדער די וואָס מאָניטאָרינג זייער בלוט צוקער לעוועלס.
אַספּאַרטאַמע איז וויידלי געניצט ווי אַ עסנוואַרג אַדאַטיוו אין אַ פאַרשיידנקייַט פון פּראָדוקטן, אַרייַנגערעכנט ווייך טרינקען, קייַען גומע, בייקט סכוירע און טאַבלעטאָפּ סוויטאַנערז. אָפט בלענדיד מיט אנדערע סוויטאַנערז צו פֿאַרבעסערן געשמאַק אָדער רעדוצירן די סומע פֿאַר זיסקייט. די נוצן פון אַספּאַרטאַמע ווי אַ סוויטאַנער איז געווארן דער הויפּט פאַרשפּרייט אין דיעטע עסנוואַרג און בעוועראַגע אינדוסטריע, ווי עס אַלאַוז די שאַפונג פון נידעריק-קאַלאָריע, צוקער-פריי אַלטערנאַטיוועס.
ווי מיט קיין עסנוואַרג אַדאַטיוו, די זיכערקייַט פון אַספּאַרטאַמע איז געווען אַ טעמע פון דעבאַטע. סך וויסנשאפטלעכע שטודיום האָבן שוין געפירט צו אַססעסס זייַן זיכערקייַט, און די קאָנסענסוס צווישן רעגולאַטאָרי אויטאריטעטן, אַזאַ ווי די פדאַ און דער אייראפעישער עסנוואַרג זיכערקייַט אויטאָריטעט (EFSA), איז אַז אַספּאַרטאַמע איז זיכער פֿאַר קאַנסאַמשאַן אין די טעגלעך ינטייק אין פּאַסיק טעגלעך ינטייק. אָבער, עטלעכע מענטשן קענען זיין שפּירעוודיק צו אַספּאַרטאַמע און קען דערפאַרונג אַדווערס ריאַקשאַנז ווי כעדייקס אָדער גאַסטראָוינטעסטאַנאַל ומבאַקוועמקייַט. עס איז שטענדיק קעדייַיק צו באַראַטנ זיך אַ כעלטקער פאַכמאַן אויב איר האָט קיין דייַגע וועגן די נוצן פון אַספּאַרטאַמע.
בשעת אַספּאַרטאַמע אָפפערס עטלעכע אַדוואַנטידזשיז איבער צוקער, עס איז וויכטיק צו טאָן אַז עס איז נאָך אַ קינסטלעך סוויטאַנער. עטלעכע מענטשן בעסער וועלן נאַטירלעך סוויטאַנערז, אַזאַ ווי האָניק אָדער נעצבוים סירעפּ, רעכט צו פּערזענלעך פּרעפֿערענצן אָדער קאַנסערנז וועגן קינסטלעך ינגרידיאַנץ. אַדפּאַרטאַמע קען נישט צושטעלן די זעלבע צופֿרידנקייט אָדער געשמאַק ווי צוקער פֿאַר עטלעכע מענטשן, ווייַל עס האט קיין זעלביקער מויל מויל אָדער טאַם פּראָפיל.
אַספּאַרטאַמע געהערט צו עסנוואַרג אַדאַטיווז, עס זענען עטלעכע הויפּט און הייס פאַרקויף עסנוואַרג אַדאַטיווז פּראָדוקטן אין אונדזער געזעלשאַפט, אַזאַ ווי
סאָדיום טריפּאָליפיספאַטע סטפּפּ
אין מסקנא, אַספּאַרטאַמע איז אַ נידעריק-קאַלאָריע קינסטלעך סוויטאַנער וואָס גיט זיסקייט אָן די צוגעלייגט קאַלאָריעס פון צוקער. עס אָפפערס אַדוואַנטידזשיז, אַזאַ ווי פּאַסיק פֿאַר וואָג פאַרוואַלטונג און נישט ימפּאַקטינג בלוט צוקער לעוועלס, אַזוי עס איז אַ פאָלקס ברירה פֿאַר מענטשן מיט דייאַטערי ריסטריקשאַנז אָדער געזונט טנאָים. אָבער, עס איז וויכטיק צו באַטראַכטן פערזענלעכע פּרעפֿערענצן און פּאָטענציעל סענסיטיוואַטיז ווען טשוזינג אַ סוויטאַנער. לעסאָף, די ברירה צווישן אַספּאַרטאַמע און צוקער קומט אַראָפּ צו יחיד דאַרף און פּרעפֿערענצן.
ברוכים הבאים צו קאָנטאַקט אונדז פֿאַר מער דעטאַל.
hainanhuayan@china-collagen.com sales@china-collagen.com
פּאָסטן צייט: נאוו-09-2023
