יקערדיק דעטאַילס:

אַפּפּליקאַטיאָן:

1. מעל פאָרטיפיקאַטיאָן און בייקט סכוירע

די גרונט נוצן פוןוויטאַל ווייץ גלוטעןאיז צו סטרויערן די פּראָטעין צופרידן פון מעל.

2. נאָאָדלע פּראַסעסינג

אַדינג 1% צו 2% ווייץ גלוטען אין די פּראָדוקציע פון ​​פייַן דאַר לאָקשן קענען פֿאַרבעסערן רילייאַבילאַטי, שטאַרקייַט און פאַרבינדן פון עס.

3. פלייש, פיש און אָף פּראָדוקטן

די פיייקייט פון גלוטען צו בינדן פעט און וואַסער בשעת ינקריסינג פּראָטעין אינהאַלט מאכט גלוטען אויך וויידלי געניצט אין פלייש, פיש און אָף פּראָדוקטן.

4. קאַנדאַמאַנט

ווייץ גלוטען איז אויך געניצט צו מאַכן סוי סאָוס, און צו מאַכן מאָנאָסאָדיום גלוטאַמייט.