אַפּפּליקאַטיאָן:

1. זיסוואַרג אַדאַטיווז

אין דער פּראָדוקציע פון ​​קאַנדיז,דזשעלאַטאַןאיז מער גומע, האַרט און טראַנספּעראַנט ווי קראָכמאַל און אַגאַר, ספּעציעל ווען פּראַדוסינג פאַדזש און טאַפי מיט גענוג ילאַסטיסאַטי און פול פאָרעם, הויך-קוואַליטעט דזשעלאַטאַן מיט הויך געל שטאַרקייט איז פארלאנגט.

2. פלייש ימפּראָווער

דזשעלאַטאַןis added to meat products as a jelly agent, and is used in the production of fragrant wild boar, jelly, canned ham, mouth strips, veal, ham pie and canned meat, which improve the output and quality of products.